Standort: Hotelfachschule Zürich
Ticket: CHF 20.00
Sprache: DE
Masterclassreferent: Moritz Diggelmann von Suur
Faszination Fermentation: In diesem Workshop lernen die Kinder die Magie der Milchsäurebakterien kennen. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie man für die Bakterien das optimale Umfeld schafft und so Gemüse fermentiert.